5 способов профилактики появления ржавчины на чугунной сковороде
Посуда из чугуна имеет высокую прочность и надежность, поэтому она сохранила свою популярность среди современных хозяек. В процессе использования на поверхности изделий может появиться ржавчина, которая значительно портит ее эстетичный внешний вид. В результате возникает вопрос о том, как правильно и эффективно удалить такой недостаток?
Причины появления ржавчины
Нередко хозяйки замечают, что даже после одного использования на чугунной сковороде стали проявляться первые признаки ржавчины. Это связано с определенными факторами, имеющими прямое воздействие на развитие коррозии. Если на чугуне стали заметны невооруженным глазом потемневшие участки, то это говорит о протекании такого химического процесса, как окисление железа. Обычно провоцирующим фактором выступает наличие постоянной влаги.
Конечно, причин появления ржавчины достаточно много, но чаще всего встречаются следующие:
- Кухонная утварь уже давно не применялась, а ее хранение осуществлялось в тех местах, где значительно повышен уровень влажности. Чтобы избежать таких неприятных ситуаций, рекомендуется хотя бы раз в месяц смазывать поверхность чугуна небольшим количеством масла.
- На посуде осталась еда. Обычно такое происходит, если после приготовления пищи сковорода не была вымыта.
- Если очищение поверхности осуществлялось при помощи абразивного средства. Достаточно часто такие порошки значительно повреждают верхний слой посуды, предназначенный для защиты. Это приводит к появлению ржавчины.
Когда кухонные принадлежности не получают должного ухода, то на их поверхности достаточно быстро можно заметить первые признаки появления коррозии.
Способы избавления от ржавчины
На поверхности посуды нередко появляется ржавчина, которая несет определенный вред для самой утвари. Конечно, появление коррозии имеет и другие отрицательные стороны. Например, если не предпринимать никаких мер по удалению рыжеватых пятен, то рано или поздно они негативно повлияют на состояние здоровья человека. Именно в таких местах достаточно часто активно размножаются вредные микроорганизмы, так как поверхность чугуна имеет пористую структуру.
После длительного хранения на сковороде можно заметить ржавчину, которую нельзя оставлять без внимания. В противном случае она приведет к еще большему распространению коррозии по поверхности чугуна. Устранить такой нежелательный процесс можно следующим способом. Сначала изделие надо хорошо промыть с помощью любого средства для посуды или жидкого мыла. Далее отчищаются места со ржавчиной, причем для этого следует использовать жесткую щетку.
Ни в коем случае нельзя использовать шкурку, так как абразивное вещество способно проникать глубоко внутрь. Теперь необходимо просушить сковороду и налить небольшое количество любого растительного масла. Одновременно включается плита и ее нужно хорошо прокалить. Это позволит маслу проникнуть внутрь пор и восстановить защитный слой сковородки.
Загрузка...
