9 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Уже давно мы привыкли к тому, что холодильник – неотъемлемая часть нашей жизни. Сложно представить, как бы справлялись без него. Однако иногда это не самое лучшее место для хранения. Представим список продуктов, которые не стоит хранить в таком холодном месте. Вы будете удивлены некоторым из них. Возможно, что-то из этого списка Вы хранили неправильно.

Что лучше не хранить в холодильнике

Конечно, для большинства продуктов холодильник – отличное место хранения. Дело в том, что практически все лучше сохраняет свежесть в холоде. Однако при этом есть продукты, которые, наоборот, начинают быстрее портиться в холоде.

1. Бананы. К сожалению, в холодильнике бананы теряют свои полезные свойства достаточно быстро. Кроме того, низкая температура препятствует их скорому созреванию.
2. Картофель также не стоит держать в холодильнике. Отличным местом для хранения является погреб, в котором прохладно, темно и сухо. В холодильнике же крахмал начнет расщеплять в глюкозу, что не очень полезно для организма человека.
3. В случае, если Вы купили не совсем дозревшее авокадо, храните его в теплом месте, но никак не в холодильнике. При комнатной температуре оно сможет дозреть, в холодильнике – нет.
4. Чеснок также не стоит держать в холодильнике. Как ни странно, при такой температуре он начнет прорастать.
5. Помидоры также нельзя держать в холодильнике. В противном случае они просто потеряют всеми любимый вкус.
6. Мед не имеет никакого смысла держать в холодильнике, если он плотно закрыт. Этот натуральный природный продукт может простоять очень долгое время и так. Если же Вы собираетесь его хранить в холоде, знайте, что так он быстрее засахарится.
7. Любые хлебобулочные изделия также не целесообразно запасать в холодильнике. Таким образом они начнут портиться значительно быстрее, чем при обычном температуре дома.
8. Оливковое масло необходимо хранить в темном и прохладном месте, но точно не в холодильнике. В нем начнут образовываться белые хлопья (осадки), что неприятно и неудобно будет для его применения.
9. Шоколад также не стоит хранить в холодильнике, так как может образоваться конденсат в виде белого налета (кристаллики сахара).

Почему в холодильнике нельзя хранить специи

Такие продукты, как имбирь, чеснок, куркума, карри ни в коем случае нельзя хранить в холодильнике. Такие специи должны храниться только в сухом месте, которое хорошо проветривается. Также они сильно не любят перепады температур. По этой причине их нельзя хранить и рядом с плитой.

Хранить кофе в холодильнике можно только в одном случае. Если Вам нужно сохранить его на долгое время, положите в морозилку. В остальных случаях он должен находиться в хорошо закрытой стеклянной герметичной банке в сухом месте. Это могут быть любые шкафы и полки.

Чтобы не сильно тратить свой бюджет, стоит воспользоваться советами по хранению продуктов и не совершать распространенных ошибок, которые приведут к их скорой испорченности.