Чем очистить алюминиевую кастрюлю до блеска

Алюминиевая кухонная утварь, будь то ложки, вилки или же кастрюли со сковородками, неизменно присутствуют на кухне у каждой хозяйки. И понятно почему! Алюминиевая посуда легкая, блестящая и не требует специального ухода. Скорее даже наоборот – ее нельзя мыть ничем, кроме как теплой водой с мягкой губкой. Казалось бы, никаких проблем! Но периодически, из-за регулярного использования, алюминиевая посуда начинает темнеть местами. И тогда возникает вопрос, чем и как ее правильно очистить?!

Алюминиевая посуда

Бытует мнение, что алюминиевая посуда несет опасность для здоровья человека. Почему? Все из-за того, что алюминий способен легко вступать в контакт с другими веществами, в частности щелочными и кислотосодержащими. В результате такого контакта алюминий окисляется, и его частицы попадают в пищу, что и несет опасность.  В связи с этим обращаться с такой посудой нужно крайне аккуратно. Готовить пищу в алюминиевой посуде можно, а вот хранить – нельзя. После приготовления блюда, следует переложить его в более подходящую для охлаждения и хранения посуду, например в керамическую или стеклянную.

Чем можно очистить алюминиевую кастрюлю

Помимо того, что в алюминиевой посуде нельзя хранить продукты, ее нельзя чистить при помощи жестких средств. Иначе можно добиться такого же окисления металла, как и при воздействии кислотно-щелочного баланса пищи. Ни в коем случае нельзя чистить алюминиевую кастрюлю уксусом, лимонной кислотой, и даже мылом!

Больше всего для чистки алюминиевой посуды подходят:

• моющее средство для посуды;
• пищевая сода, и
• соль.

Например, легкие загрязнения с внутренней поверхности алюминиевой кастрюли можно снять при помощи непродолжительного кипячения в ней чистой воды. А более сложные загрязнения, например пригоревший жир или пища с внешней стороны кастрюли, могут поддаться при использовании соды и губки средней жесткости.

Чистка алюминиевой посуды от нагара

Как правило, легкие виды загрязнений на алюминиевой посуде не требуют прикладывания каких-либо усилий, и траты слишком большого времени. Однако такой вид загрязнений, как черный нагар на внешнем дне кастрюли или сковороды, может заставить немного попотеть. Для того чтобы снять нагар со дна кастрюли, не следует прибегать к такому способу, как ее продолжительное кипячение в более крупной емкости с добавлением туда мыла и клея! Этим способом можно только насытить квартиру неприятным запахом, и что еще хуже – испортить металл.

Самым действенным способом чистки алюминиевой посуды от нагара, является ее нагревание и беспромедлительная чистка при помощи жесткой металлической щетки. Нагревать дно посуды можно непосредственно на плите или в горячей воде. И в том, и другом случае, следует позаботиться о безопасности своих рук и защите рабочего места, поскольку в процессе чистки будет слетать немало мелких частиц. После того, как алюминиевая посуда была почищена, ее следует тщательно прополоскать в холодной воде и насухо вытереть чистым полотенцем. Это придаст ей желанного блеска!